クラススケジュールのご紹介｜タイ教育・文化センター(ThaiTEC)、タイ語教室・タイ料理教室・カービング教室

CLASS SCHEDULE
クラススケジュール

2023年のスケジュール

2月04日 (土) 13:00 - 15:30

【気まぐれタイ料理クラス】

ガイヤーン・デーン
- ガイヤーン・デーン
  ไก่ย่างแดง
  鶏モモ肉をハーブやスパイスに漬け込み、赤い色を着けてから、串に刺して焼き　　ます。もち米と一緒にいただきます。
ガイヤーン・デーン
ไก่ย่างแดง

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2月09日 (木) 13:00 - 16:30

【オススメタイ料理クラス】

エビ詰め豆腐のトムジュー
- エビ詰め豆腐のトムジュー（トム・ジュー・タオフー・ソートサイ・クン・ムーサッブ）
  エビと豚肉のミンチを詰めた豆腐を具としたトムジュー（あっさりしたタイ風クリアスープ）を作ります。
- 牛肉とタケノコのガパオ春雨炒め（パット・ガパオ・ノーマイドーン・ウンセン・ヌアウア）
  ผัดกะเพราหน่อไม้ดองวุ้นเส้นเนื้อวัว
  人気のガパオを春雨、牛肉、タケノコと一緒に炒めたスパイシーな料理。タケノコの「漬物」を使うので、独特の味と香りがガパオとあいまっておいしさを引き立てます。
- 鶏肉のにんにく黒こしょう揚げ（ガイ・トート・グラティアム・プリックタイダム）
  ไก่ทอดกระเทียมพริกไทยดำ
  黒こしょうとにんにくを効かせた鶏ムネ肉に、粉をつけて揚げます。
エビ詰め豆腐のトムジュー（トム・ジュー・タオフー・ソートサイ・クン・ムーサッブ）
ต้มจืดเต้าหู้สอดไส้กุ้งหมูสับ

牛肉とタケノコのガパオ春雨炒め（パット・ガパオ・ノーマイドーン・ウンセン・ヌアウア）
ผัดกะเพราหน่อไม้ดองวุ้นเส้นเนื้อวัว

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2月12日 (日) 13:00 - 16:00

【ナムプリッククラス】

ナムプリック・パクチー
- ナムプリック・パクチー
  น้ำพริกผักชี
  パクチーをふんだんに使った酸味のあるナムプリックです。一緒に入れる焼きエビが香ばしさを加えます。
- 鶏手羽から揚げのナムプラーソースがけ（ピークガイ・トート・ソース・ナムプラー）
  ปีกไก่ทอดซอสน้ำปลา
  下味をつけた鶏手羽をからっと揚げて、ナムプラーの香りが立つ甘辛い濃厚なソースをかけて仕上げます。
ナムプリック・パクチー
น้ำพริกผักชี

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2月26日 (日) 13:00 - 16:00

【ワンプレートタイ料理クラス】

クァイティアオ・センミー・クルック・ボーラーン
- クァイティアオ・センミー・クルック・ボーラーン（クァイティアオ・センミー・クルック・ボーラーン）
  ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่คลุกโบราณ
  ゆでたビーフンにしょうゆなどの調味料と唐辛子で味をつけ、豚肉団子を加えてまぜ合わせます。ゆで野菜と一緒にいただきます。
- タピオカとブラウンシュガーの寒天（ウン・サークー・ナムターンオーイ）
  วุ้นสาคูน้ำตาลอ้อย
  タピオカ、ココナッツミルク、ブラウンシュガーが入ったやさしい味の寒天です。
クァイティアオ・センミー・クルック・ボーラーン（クァイティアオ・センミー・クルック・ボーラーン）
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่คลุกโบราณ

タピオカとブラウンシュガーの寒天（ウン・サークー・ナムターンオーイ）
วุ้นสาคูน้ำตาลอ้อย

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23年4月01日 - 23年12月02日

【タイ料理中級コース】

【第7期・土曜】

【第7期・土曜】

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23年5月14日 - 23年12月10日

【タイ料理基本コース】

【第16期・日曜】

【第16期・日曜】

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