10月2日（昼）

ゲーンジュート・ジュー・バイガパオ
แกงจืดจู้ใบกะเพรา
ガパオの葉を入れた昔ながらのゲーンジュート。あっさりとしていてガパオの葉の香りが立つスープです。

11月6日（昼）

クン・ヌン・シーイウ（エビのしょうゆ蒸し）
กุ้งนึ่งซีอิ้ว
蒸したエビにしょうゆ味のソースをかけていただきます。セロリやしょうが、ゴマ油の香りをきかせます。

2月5日（昼）

ゲーンジュー・ウンセン・ボーラーン（昔ながらのタイ風春雨スープ）
แกงจืดวุ้นเส้นโบราณ
現在の一般的なゲーンジュー（タイ風のあっさりしたスープ）に比べると、春雨、野菜、肉、魚ボール、湯葉、豆腐･･･と、とにかく具沢山で、ボリュームのある一品。寒い2月にまさにオススメのあったかたっぷりメニューです。

9月21日（昼）

ゲーンルアン・プラー（魚のゲーンルアン）
แกงเหลืองปลา
ゲーンルアンは、酸味と辛味が効いたタイ南部のゲーンです。野菜を入れずに魚の身を具にし、そのうま味を十分に味わいましょう。

10月30日（昼）

タム・ノーマーイ・ソム
ตำหน่อไม้ส้ม
醗酵して酸味が出たたけのこに、唐辛子やハーブ、炒り米などを入れて、たたき合わせた料理です。生野菜と一緒にいただきます。

2月18日（昼）

サイウア
ไส้อั่ว
タイ北部の名物で、ハーブがきいたスパイシーなソーセージです。